八女茶 は日本茶最高峰ブランド茶です

八女茶 （やめちゃ）をご存じの方は当たり前なのですが。
知らないという方に、八女茶のことをご紹介したいと思います。
最近は、知名度も増した、八女茶。
中でも、高級玉露は日本一の生産量を誇り、品質も最高峰とされています。
日本だけにとどまらず、世界へも通じるその味は、一口飲めば忘れられない。
そんな奥深い味となっています。

八女茶 伝統本玉露　世界に通じる逸品

八女茶は、高級玉露のブランドとしてとても有名です。
中でも、八女伝統本玉露は、口当たりがとてもまろやか。
とろりとした濃い深みのある味と甘みが口いっぱいに広がります。
甘さと旨味が広がった後、ほんのりとした苦みのバランスがまた格別です。
八女伝統本玉露の被覆方法には決まりがあります。
・茶樹を直接覆わず「棚をつくる」
・枝葉を刈らずに伸ばす「自然仕立て」
・藁などの「天然素材」を使う
・機械を使わず「手摘み」する
そして、新芽が育つ時期に稲わらを使い、日光を遮る、被覆栽培を行います。
昔ながらの伝統を地道に受け継ぐ心がそこにはあります。
だからこそ、日本一と呼ばれる、最高のお茶に仕上がるのです。

なんと格別な 八女伝統本玉露

八女伝統本玉露は全国の日本茶の全生産量のうちわずかな生産量です。
厳選された茶葉だけを使った希少で価値のあるお茶です。
一番茶のみ、先端の一針二葉を潰さないようにやさしくやさしく手摘みします。
茶を揉む工程でもできるだけ圧力をかけないように行います。
お茶を淹れる際は、絶対にゆすったりせず、低温でゆっくりと静かに注ぎます。
そして、最後の一滴まで注ぎ切ります。

八女茶 お楽しみいただくために

茶葉が他のお茶よりも少し細かいため、急須はより細かい目のものを選んでいただいたほうがいいのです。
そうすると、茶葉が細かい分、お茶自体の色はより強く出ます。
そして、少し水色がかったような、深く濃い目の色合いが楽しめます。
見た目、味、香り、すべてにおいて五感で楽しめるお茶なのです。

八女伝統本玉露　50g 美緑園 八女茶

¥2,700

伝統本玉露
とろりとした甘みと濃厚なうまみが特徴で、ふくよかな味わいを堪能いただけます。

収穫前の約20日間、自然仕立ての茶畑に稲わらで覆いを被せ、直射日光を遮って栽培します。
これによって渋みのもとであるカテキンが減少し、うまみ成分であるテアニンなどのアミノ酸が増加します。
こうして独自の味と芳香が生まれます。
昔ながらの伝統の栽培法で、手間暇を惜しまず作り上げた逸品です。
一滴一滴をじっくりとご堪能ください。

風景｜見どころ｜八女観光オフィシャルサイト 茶のくに八女・奥八女 (yame.travel)